Өмір бойы дұрыс тамақтану қазіргі және болашақ ұрпақтың денсаулығын сақтау мен жақсартудың шешуші элементі болып табылады және белсенді ұзақ өмір сүруге қол жеткізудің міндетті шарты болып табылады / Здоровое питание на протяжении всей жизни – важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия

Өмір бойы дұрыс тамақтану қазіргі және болашақ ұрпақтың денсаулығын сақтау мен жақсартудың шешуші элементі болып табылады және белсенді ұзақ өмір сүруге қол жеткізудің міндетті шарты болып табылады.
16 қазанда Дүниежүзілік тамақтану күні бүкіл әлемде атап өтіледі. Тамақтану салауатты өмір салтының маңызды аспектілерінің бірі болып табылады: ол адам ағзасындағы іс жүзінде барлық органдар мен жүйелердің қалыпты жұмысын анықтайды. Дұрыс тамақтанудың және жоғары сапалы және қауіпсіз өнімдерді пайдаланудың маңыздылығын асыра айту мүмкін емес.
Дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері:
1. Энергия балансы — тұтынылатын және жұмсалған калориялар арасындағы теңгерім.
2. Барлық қоректік заттардың теңдестірілген диетасы.
3. Тамақтану режимі — тамақтанудың жүйелілігі.
4. Рациондағы тағамның әртүрлілігі.

Дұрыс тамақтану — бұл жай ғана диета емес; бұл бірнеше құрамдас бөліктерге негізделген өмір салты:
1. Жануарлардан да, өсімдіктен алынатын да әртүрлі тағамдарды жеңіз.
2. Күніне бірнеше рет ұннан жасалған нан мен нан өнімдері, түрлі жарма, картоп, макарон және бұршақ дақылдарын жеңіз.
3. Әр тамақ кезінде әртүрлі көкөністер мен жемістерді, жақсырақ жаңа піскен, жеу керек (күніне кемінде 400 г).
4. Майды тұтынуды бақылаңыз – жануарлар майларының көпшілігін қанықпаған өсімдік майларымен ауыстырыңыз.
5. Майлы ет пен ет өнімдерін бұршақ, жасымық, балық, майсыз құс еті немесе етпен ауыстырыңыз.
6. Майы, қанты, тұзы аз сүт және ашытылған сүт өнімдерін (сүт, сүзбе, айран, қышқыл сүт, йогурт, ірімшік) күнделікті жеңіз.
7. Қанты аз тағамдарды таңдап, қантты сусындар, кондитерлік өнімдер мен тәттілердің жиілігі мен мөлшерін шектеңіз.
8. Тұзы аз тағамдарды таңдаңыз. Тұзды жалпы тұтыну тәулігіне бір шай қасықтан (5-6 г) аспауы керек, соның ішінде нан, ет, балық немесе консервілердегі тұз. Дайын тағамдарға тұз қосудан аулақ болыңыз.
9. Тұрақты қалыпты физикалық белсенділік және теңдестірілген диета дене салмағын ұсынылған шектерде (BMI 18,5-тен 25-ке дейін) сақтауға көмектеседі.
10. Салауатты диетаны ұстаныңыз. Дені сау адамдар 4-5 рет тамақтанады. Таңғы ас күнделікті рационның 25-30%, түскі ас 30-35%, кешкі ас 20-25% құрайды. Арасында жеңіл тағамдар (жалпы калорияның 5-15%) бар: жемістер, кептірілген жемістер, жаңғақтар және майы аз, қантсыз сүт өнімдері.
11. Тамақты қауіпсіз және гигиеналық түрде дайындаңыз. Бумен пісіру қосылған майдың мөлшерін азайтуға көмектеседі. 12. Мүмкіндігінше күнделікті рационыңыздан қантты газдалған сусындар мен энергетикалық сусындарды, қуырылған, майлы және тұзды тағамдарды, сондай-ақ кондитерлік өнімдерді, фастфуд пен алкогольді алып тастаңыз.

Есіңізде болсын, тамақтану әдеттеріңізді өзгерту сіздің денсаулығыңыз бен әл-ауқатыңызға оң әсер етеді. Денің сау болсын!

Здоровое питание на протяжении всей жизни – важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия.
16 октября во всем мире отмечается День здорового питания. Ведь питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни: от него зависит нормальная жизнедеятельность практически всех органов и систем в организме человека. Сложно переоценить значимость здорового питания и использования качественных и безопасных продуктов.
Основные принципы здорового питания:
1. Энергетическое равновесие — баланс потребляемых и расходуемых калорий.
2. Сбалансированность рациона по всем питательным веществам.
3. Режим питания — регулярность приёмов пищи.
4. Разнообразие продуктов в рационе.

Здоровое питание — это не просто диета, это образ жизни, в основе которого лежат несколько составляющих:
1. Потребляйте разнообразную пищу — продукты, как животного, так и растительного происхождения.
2. Потребляйте несколько раз в день хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола, разнообразные крупы, картофель, макаронные изделия, бобовые.
3. В каждый прием пищи ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде (не менее 400 г в день).
4. Контролируйте потребление жиров — заменяйте большую часть животных жиров ненасыщенными растительными маслами.
5. Заменяйте жирные мясо и мясные продукты, фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, нежирной птицей или мясом.
6. Ежедневно потребляйте молочные и кисломолочные продукты (молоко, творог, кефир, простоквашу, йогурт, сыр) с низким содержанием жира, сахара и соли.
7. Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, ограничивайте частоту и количество потребления сладких напитков, кондитерских изделий и сладостей.
8. Выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (5-6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе, мясных и рыбных или консервированных и продуктах. Не досаливайте готовые блюда.
9. Регулярные умеренные физические нагрузки и сбалансированное питание будут способствовать поддержанию массы тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела от 18,5 до 25).
10. Соблюдайте режим питания. Для здоровых людей — 4-5 приемов пищи. Завтрак — это 25-30% дневного рациона, обед – 30-35%, ужин – 20-25%. В промежутке устройте перекусы (5-15% от общей калорийности): фрукты, сухофрукты, орехи, низкожировые молочные продукты без сахара.
11. Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество добавляемых жиров помогает приготовление пищи на пару.
12. По возможности исключите из своего ежедневного рациона сладкую газировку и энергетические напитки, жареное, жирное, солёное, а также кондитерские изделия, фастфуд и алкоголь.

Помните, изменение пищевых привычек положительно скажется на Вашем здоровье и самочувствии. Будьте здоровы!